Pochon grande formato Il Montanaro
Persone
2
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Thomas Williot, Esperto di panettiere Francia
Momenti della giornata :
Aperitivo
Cena
Colazione
Brunch
Merenda
Pranzo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- Pochon grande formato
- 4 fette di pancetta affumicata
- 4 fette di formaggio da raclette
- Formaggio Emmental grattugiato
- Senape
- Besciamella
Fasi della preparazione
- Scongelare il pane 10 minuti, quindi cuocere per 16-18 minuti a 190-200°C.
- Tagliare in diagonale 3 fette di pane.
- Spalmare la senape su 2 fette di pane
- Poi coprire ogni fetta di pane con 2 fette di formaggio da raclette
- E 2 di pancetta affumicata.
- Spalmare la besciamella sulla terza fetta di pane e coprire con il l'emmental grattugiato.
- Rimettere le 3 fette di pane nel forno e assemblare il panino